Old Fashionned
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Marc Bonneton
Par

L'Antiquaire
20 rue Hippolyte Flandrin
69001 Lyon

 

Vainqueur en 2011 de la Global Legacy Cocktail Competititon avec le cocktail Marco's Bacardi Fizz

Type : Classique
Verre : Short Drink
L'astuce du barman :

Pour créer ce cocktail, il est possible d'utiliser soit du whisky, soit du bourbon.

Ingrédients

  • 5cl de whisky (type Nikka whisky)
  • 1cl de sucre liquide
  • 3 dash d'Angustura bitter
1
Ajouter directement dans le verre le sucre liquide et l'Angustura bitter.
2

Rajouter ensuite le whisky 20ml par 20ml en remuant de façon constante avec une cuillère à mélange (barspoon).

3
Décorer avec un zeste d'orange et/ou une cerise au marasquin.