Old Fashionned
Old Fashionned
Par Marc Bonneton
L'Antiquaire
20 rue Hippolyte Flandrin
69001 Lyon
Vainqueur en 2011 de la Global Legacy Cocktail Competititon avec le cocktail Marco's Bacardi Fizz
Type :
Classique
Verre :
Short Drink
L'astuce du barman :
Pour créer ce cocktail, il est possible d'utiliser soit du whisky, soit du bourbon.
Ingrédients
- 5cl de whisky (type Nikka whisky)
- 1cl de sucre liquide
- 3 dash d'Angustura bitter
1
Ajouter directement dans le verre le sucre liquide et l'Angustura bitter.
2
Rajouter ensuite le whisky 20ml par 20ml en remuant de façon constante avec une cuillère à mélange (barspoon).
3
Décorer avec un zeste d'orange et/ou une cerise au marasquin.
