Piña Colada cannelle (2 litres)
Piña Colada cannelle (2 litres)
Par Franck Dedieu
Bartender au Redwood
1 rue Chavanne
69003 Lyon
Type :
Classique
Verre :
Long drink
L'astuce du barman :
Il est possible de rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche pour un cocktail plus onctueux.
Ingrédients
- 400ml de lait de coco
- 1l de jus d'ananas
- 1/2l de jus de banane
- 25cl de rhum blanc
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 noix de muscade râpée
1
Mélanger les ingrédients avec de la glace dans le shaker. Frapper ensuite le cocktail.
2
Introduire le mélange obtenu dans une machine à granité (ou préalablement mixer la glace au blender).
3
Décorer avec une tranche d'ananas et une ombrelle. Servir très frais.
