Cœur de saumon fumé au raifort
Cœur de saumon fumé au raifort
Découvrez une nouvelle façon de prendre l'apéritif avec le cœur de saumon fumé au raifort.
Entrée
Facile4
Ingrédients
- 240 gr de cœur de saumon fumé
- 60gr de cream cheese
- 60gr de pâte de raifort
- 20gr d’œuf de poisson
- 20 pics en bois
1
Préparation
Détailler le cœur de saumon en cubes de 2cm. Réserver au frais
Dans un cul de poule, mélanger la cream cheese avec la pâte de raifort. Mettre en poche à douille et réserver au frais
2
Dressage
Sur chaque cube, pocher la crème de raifort et décorer avec les œufs de poisson.
Planter un pic dans chaque pièce pour une meilleure prise en main
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