Tommy's Margarita
Tommy's Margarita
Par Sami Mersel
Chef bartender au Papa Doble,
6 rue du Petit Scel, Montpellier
Type :
Création
Verre :
Short Drink
L'astuce du barman :
Givrer le bord du verre avec du sel noir d’Hawaii pour une présentation originale.
Ingrédients
- 50ml de tequila 100% agave
- 20ml de miel d'agave
- 20ml de jus de citron vert frais
- 5ml de blanc d’œuf
1
Verser l’ensemble des ingrédients dans un shaker rempli de glace.
2
Secouer vivement pendant une dizaine de secondes.
3
Verser le contenu du shaker dans un verre rempli de glace.
