Sardine et sa tartine
Sardine et sa tartine
Entrée
Facile6
Ingrédients
- 3 boîtes de sardines à l'huile
- 12 tomates cerises
- 1 botte de radis noirs
- 1 botte de radis roses
- 3 oignons nouveaux
- 1 échalote
- 1 botte d'aneth
- 6 tranches de pain de campagne
- 60g de beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1
Préparation des tartines
Passer les tranches de pain à l'huile d'olive, les faire dorer au four.
Griller les oignons épluchés.
Hacher l'échalote. Faire une julienne des radis ; à la fourchette, la mélanger au beurre et à l'échalote.
2
Finitions
Tartiner de beurre au radis les croûtons, poser les sardines coupées en deux dans la longueur, couper en deux les tomates, ajouter les oignons grillés, les demi tomates et les pluches d'aneth. Servir aussitôt.
Les gestes techniques
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