Tuiles aux graines
Tuiles aux graines
Entrée
Facile6
Ingrédients
- 1 blanc d’œuf
- 30g de farine
- 1 demi-cuillère à café de sel
- 2,5cl d'huile d'olive
- Graines de pavot
1
Préparation de l'appareil à tuiles
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, battre le blanc d'œuf avec la farine et le sel. Verser petit à petit l'huile d'olive tout en mélangeant vigoureusement au fouet.
2
Préparation des tuiles
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Prélever l'équivalent d'une demi-cuillère à café de pâte et la déposer sur la plaque, puis l'étaler finement avec le dos de la cuillère pour former un rond. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Cuisson et dégustation
Parsemer les tuiles de graines de sésame et de graines de pavot. Enfourner pour 7 à 10 min de cuisson. Les bords des tuiles doivent être légèrement dorés. À la sortie du four, laisser les tuiles refroidir sur du papier absorbant.
Serveir à l'apéritif accompagnées d'une tartinade de votre choix.
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