Saison
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Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
La canelle est l'écorce séchée d'un arbuste exotique. Elle est vendue en bâtons ou en poudre.
Utilisation
Elle accompagne principalement les desserts aux pommes (tartes, crumbles, compote etc) et certains gâteaux comme le pain d'épices. Elle parfume aussi les sangrias, vin et chocolat chauds.
