Salade de choux façon coleslaw
Salade de choux façon coleslaw
Entrée
Facile4
Cette recette prévoit un temps de repos de 15min
Ingrédients
Pour l'assaisonnement
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 pincée de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- Sel, poivre
1
Préparation des fruits et légumes
Laver les choux et ôter le cœur. Couper en fines lanières. Peler la carotte et la râper finement. Éplucher la pomme et la couper en quartiers. Ôter les pépins et râper finement les quartiers. Mettre le tout dans un grand saladier.
2
Préparation de l'assaisonnement
Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet la mayonnaise avec la crème fraîche, la moutarde, le sucre et le vinaigre. Saler et poivrer.
3
Repos et dégustation
Verser l'assaisonnement sur la salade. Mélanger et laisser reposer pendant 15 min avant de servir. Déguster frais.
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