Tarte facile au yaourt crémeux et aux fruits rouges
Crédit photo : Editions Solar
Tarte facile au yaourt crémeux et aux fruits rouges
Des gâteaux qui en jettent tout en restant faciles à faire ? Le pari gagnant pour un repas qui se termine en beauté ! Tarte, quatre quarts et gâteaux magique se twistent en version gourmandes tellement belles que l’on hésiterait presque à les déguster ! Ces recettes sont extraites de l’ouvrage « Gâteaux trop beaux » publié aux éditions solar, écrit par Dorian Nieto.
Dessert
Facile4
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 30 g de chocolat blanc cassé en morceaux
- 250 g de fraises coupées en deux
- 125 g de framboises
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 90 g de crème liquide entière
- 1 cuil. à soupe de mascarpone
- 45 g de sucre en poudre
- 1 yaourt à la grecque
- 20 petites feuilles de menthe
- Beurre
- Farine
1
Préparation de la tarte
Préchauffez le four à 180 °C.
Garnissez de pâte un moule de 22 cm de diamètre beurré et fariné, couvrez-la de haricots secs et faites-la cuire pendant 20 minutes.
Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. À la sortie du four, badigeonnez le fond de tarte de chocolat à l’aide d’un pinceau.
Placez la crème, le mascarpone et le sucre en poudre dans un saladier au congélateur pendant 10 minutes. Puis fouettez-les en chantilly bien ferme. Mélangez le jus de citron au yaourt et incorporez-les délicatement à la chantilly.
2
Garniture
Garnissez le fond de pâte avec la crème, puis répartissez les fraises et les framboises, et terminez en parsemant les feuilles de menthe.
Commentaires
Valider
-
Se connecter
