Thé de lotus aux mille parfums
Thé de lotus aux mille parfums
Les infusions, thés et autres boissons chaudes sont très prisées dans les pays asiatiques. Si nous les réservons pour l’heure du dessert, il est de coutume de boire son thé fumant en mangeant son plat en Asie.
Facile4
Ingrédients
- 10 gramme de thé de lotus
- Quelques boutons de rose séchés
- 4 fines tranches de gingembre frais
- 4 fines tranches de curcuma frais
- 1 bâton de cannelle
- 6 feuilles de menthe fraiches.
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Préparation du thé
Dans une grande casserole, porter à ébullition un litre d’eau.
Ajouter le gingembre, le curcuma, la cannelle et le thé de lotus.
Laisser infuser pendant 10 minutes maximum.
Ajouter au fond d’une tasse les boutons de rose et les feuilles de menthe fraiches.
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Dressage
Verser le thé fumant sur les boutons de rose et les feuilles de menthe fraiches. Bien mélanger le tout et laisser infuser 10 minutes.
Filtrer ou non selon votre convenance et déguster.
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