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Pintade rôtie et gavée d'herbes sous la peau
Par Marion Monnier
Velouté de panais au curcuma frais Saint-Jacques dorées au beurre
Par Marion Monnier
Tarte à l'oignon doux des Cévennes et sardines moelleuses
Par Marion Monnier
Escargots aux herbes et bouillon pistaché
Par Marion Monnier
Soufflé à la courge pleine de Naples aux éclats de chocolat
Par Marion Monnier
Lieu jaune étuvé, boulgour au citron confit
Par Marion Monnier
Financiers aux éclats de pistaches et d'oranges confites
Par Marion Monnier
Carrelet rôti entier, aromates et sauce verveine
Par Marion Monnier
Tarte au chocolat tiède
Par Marion Monnier
Langoustines aux agrumes, fèves et fraises
Par Marion Monnier
Fruits rouges d'été "fatigués" de sucre et de vinaigre de framboise
Par Marion Monnier
Encornets cuisinés en cocotte à l'échalote gingembre
Par Marion Monnier
Pétales de lotte au thé vert matcha
Par Marion Monnier
Pièce de bœuf poêlée, vinaigrette échalote parmesan, câpres
Par Marion Monnier
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