Les recettes des chefs avec des asperges !

Délice de printemps, l'asperge se cuisine aussi bien en entrée qu'en velouté. Découvrez toutes les recettes des chefs avec des asperges, et retrouvez aussi les recettes avec des artichauts.

38 résultats

Afficher

Filtrer

Asperge blanche au citron et Espuma à l'orange sanguine

Par Dan Bessoudo

Morilles et Asperge Vertes à la racine de Réglisse des Bois

Par Edouard Loubet

Risotto aux palourdes, petits pois et asperge verte

Par Pascal Fayet

Feuilleté aux asperges, sauce aux morilles et vin jaune

Par Michel Husser

Velouté d'asperges

Par Samuel Desjobert

Crème d'asperges vertes frappées au lait d'amande douce

Par Bruno Oger

Burrata , asperges, et autres petites touches de goûts ensoleillées

Par Eric Guérin

Asperges au bacon

Les entrées indispensables

Quasi de veau rôti, risotto croustillant, asperges, jus au garam massala

Par Marc Boissieux

Légumes grillés

Par Jean-Pierre Vigato

Tartare d’asperges et crevettes aux câpres capucines crème d’avocat

Par Guy Lassausaie

Belles Asperges Vertes roulées au lard de Colonnata

Par Christophe Bacquié

Carré d'agneau de lait des Pyrénées, asperges vertes, coriandre

Par Pierre Rigothier

Asperges, œuf poché, sabayon à la bière, et streusel

Par Michel Husser

Tajine d'agneau à l’huile d'argan, étuvée d'asperges et fèves

Par Eric Sapet

Bœuf Galice et huîtres, asperges, croustillant de moelle et Comté

Par Lionel Giraud

Charlotte d’asperges à l’émulsion de parmesan, Œufs de caille pochés

Par Rémy Giraud

Œufs cocotte aux asperges et écrevisses

Par Michel Roth

Montrer plus de résultats

Les recettes avec des asperges !

38 résultats