Le saint-pierre est un poisson très prisé car sa chair est aussi savoureuse et délicate que celle du turbot ou de la sole. Découvrez les recettes des chefs avec du saint-pierre et retrouvez également les recettes avec de la sole et du turbot.
Par Pierre Augé
Par Marion Monnier
Par Eric Jambon
Par Pascal Fayet
Par Andrée Rosier
Par Franck Graux
Les desserts indispensables
Par Jean-Yves Schillinger
Par Romuald Fassenet
Par Tomohiro Hatakeyama
Par Frédéric Simonin
Par Franck Graux
Par Michel Cassou-Debat
Les entrées indispensables
Par Patrick Henriroux
Par Frédéric Simonin
Par Eric Guérin
Par Stéphane Jégo
