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Hachis parmentier

Les plats indispensables

Langoustines aux agrumes, fèves et fraises

Par Marion Monnier

Crevettes au Curry vert, Lait de Coco, Pak Choï, Coriandre

Par Yves Mattagne

Rillettes de crevettes roses au pamplemousse

Les entrées indispensables

Ananas caramélisé aux noisettes, amandes, pistaches et vanille

Par Nicolas Stamm

Tartine d’Aubergine au Blé Noir

Par Olivier Bellin

Sainte Maure à la tapenade

Par Rémy Giraud

Gougères au parmesan

Les entrées indispensables

Comme un Hamburger végétal

Par Eric Guérin

Nems de légumes

Les entrées indispensables

Pavlova marron rhum

Julien Bouvier

Riz au lait sicilien au citron et pistaches grillées

Par Vincent Ferniot

Charlotte d’asperges à l’émulsion de parmesan, Œufs de caille pochés

Par Rémy Giraud

Cocotte de ris de veau aux cèpes

Les plats indispensables

Les recettes coup de coeur

Fruits exotiques en salade

Les desserts indispensables

Mousse de Petits Pois à la française, chips de bacon et son nem de laitue

Cassegrain

Les entrées indispensables

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Likeachef est un site gratuit présentant les recettes de 70 grands chefs, étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez plus de 1500 recettes d’entrées, plats et desserts, photographiées pas à pas, ainsi que tous les gestes techniques expliqués en vidéos grâce à l’institut Paul Bocuse.

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