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Soufflé framboise
Par Fabien Lefebvre
Meunière d’anguilles fumées au persil plat
Par Fabien Lefebvre
Brioche à l'oignon doux des Cévennes et carvi
Par Fabien Lefebvre
Rouget en bolognaise d'encornets
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Saint-Jacques marinées céleri\oursin\mandarine
Par Fabien Lefebvre
Duplex
Par Fabien Lefebvre
Caviar d’aubergines, premiers primeurs en vinaigrette
Par Fabien Lefebvre
Sardines de petite pêche demi-sel
Par Fabien Lefebvre
Blanc de cabillaud noir de seiche
Par Fabien Lefebvre
Agneau doux de l'Aveyron, piment, olives noires et citron
Par Fabien Lefebvre
Tomates Mozz'air, pistou et pain grillé
Par Fabien Lefebvre
Piquillos farcis de queue de bœuf braisée au vin rouge
Par Fabien Lefebvre
Chinchard sur l’idée d’un sashimi, neige de radis
Par Fabien Lefebvre
Poulet fumé cuit en terre d’argile
Par Fabien Lefebvre
Fraisier au basilic
Par Fabien Lefebvre
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