Découvrez toutes les recettes du chef Michel Cassou-Debat

Type de plat

Les apéritifs
Les entrées
Les plats
Les desserts
Les cocktails

Difficulté

Facile
Moyen
Difficile
Très difficile

Contenus

Recettes
Vidéos
Chefs
Articles
Ingrédients

Afficher

16 résultats

Afficher

Filtrer

Pain perdu, poêlée de fruits d'automne

Par Michel Cassou-Debat

Joues braisées au vin rouge

Par Michel Cassou-Debat

Crème choco-caramel, crumble de Petit Lu

Par Michel Cassou-Debat

Noix de Saint-Jacques en émulsion d'oursin

Par Michel Cassou-Debat

Soufflé au chocolat noir et piment d'Espelette

Par Michel Cassou-Debat

Mousse nacrée au litchi, framboises fraîches

Par Michel Cassou-Debat

Pigeons rôtis à l'ail, écrasé de pommes de terre

Par Michel Cassou-Debat

Pannequets de légumes grillés et mozzarella, huile de basilic

Par Michel Cassou-Debat

Tataki de bonite aux légumes croquants, huile de sésame

Par Michel Cassou-Debat

Tendrons de veau braisés au fromage

Par Michel Cassou-Debat

Par Michel Cassou-Debat

Barigoule de légumes au basilic, copeaux de parmesan et Pata Negra

Par Michel Cassou-Debat

Petits chipirons plancha risotto aux pimientos

Par Michel Cassou-Debat

Tartare de daurade en émulsion d'huîtres

Par Michel Cassou-Debat

Piperade de gambas

Par Michel Cassou-Debat

Merlu de ligne de Saint Jean de Luz en croûte de xingar, salsa verde

Par Michel Cassou-Debat

Créez votre compte
gratuitement

Tous les ingrédients et
les termes de cuisine

Suivez-nous sur
notre page Facebook

Likeachef est un site gratuit présentant les recettes de 70 grands chefs, étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez plus de 1500 recettes d’entrées, plats et desserts, photographiées pas à pas, ainsi que tous les gestes techniques expliqués en vidéos grâce à l’institut Paul Bocuse.

mentions légales • ©Likeachef

Navigation

A propos de
Like a Chef

Nous suivre

Les autres sites
Like a Chef