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Lingot chocolat noisette

L'Institut Paul Bocuse

Risotto aux palourdes, petits pois et asperge verte

Par Pascal Fayet

Salade russe de crudités et saumon fumé

Par Vincent Ferniot

Croustillants à la mozzarella

Les entrées indispensables

Filet de cabillaud sauce verte, écrasé de pommes de terre

Par Vincent Ferniot

Gâteau sans gluten à la banane

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Bouillon Thaï aux crevettes

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Rouleaux de printemps

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Tranche de foie de veau poêlée au lard fumé

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Salade en chaud-froid de choux-fleurs

Par Pierre Augé

Ma bolognaise toute simple

Par Jean-Pierre Vigato

Quasi de veau, Petits Pois Carottes mijotés dans son jus

Cassegrain

Noisettes de Cerf, sauce badiane

Par Jérémy Galvan

Farfalle aux champignons

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Melons surprises aux fruits rouges

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Nouilles sautées à la chinoise

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Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

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Likeachef est un site gratuit présentant les recettes de 70 grands chefs, étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez plus de 1500 recettes d’entrées, plats et desserts, photographiées pas à pas, ainsi que tous les gestes techniques expliqués en vidéos grâce à l’institut Paul Bocuse.

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